Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Denne kinesiske sorte te er lavet i Hubei-provinsen. Den høstes i løbet af foråret. Dens navn betyder "sort jade dug".
En sødsmagt Grand Cru, der afslører en aromatisk kompleksitet med kakao, honning og træagtige noter.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 4 minutter i vand opvarmet til 90° C.
Med Gong Fu Cha: Trækketider i 30-40 sekunder.
