Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Denne Shu Pu Erh er høstet i Yunnan-provinsen, Kina. Den er lavet af Assamica teplanter.
Når Pu Erh Shu-teer fermenteres, presses nogle blade til en blokform, der ikke mister sin form, selv når de trækker i vandet: Dette kaldes Lao Cha Tou.
En sød, gourmet Pu Erh-te med noter af mos, vanilje og kanel. En sjælden Grand Cru.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 5 minutter i vand opvarmet til 90° C.
Med Gong Fu Cha: Trækketider i 30-40 sekunder.
