Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Denne økologiske hvide te er lavet i Fujian-provinsen, regionen hvor Bai Mu Dan traditionelt produceres. Dens blade høstes om foråret og gennemgår en forlænget visneproces, hvilket giver denne klassiske hvide te med sine elegante blomsternoter. Dens navn betyder "hvid pæon".
En økologisk Bai Mu Dan med blomster, vanilje og nøddeagtige dufte sammen med en delikat pudret tekstur.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 8 minutter i vand opvarmet til 70° C.
Med Gong Fu Cha: Trækketider i 30-40 sekunder.
