Left Fortsæt med at handle her
Ordre

Din kurv er i øjeblikket tom

BESTIL FOR MERE END 500 KR. OG FÅ GRATIS LEVERING

GRAND CRU: YABUKITA FRA KOBAYASHI

En umami Grand Cru med kraftfulde vegetabilske og smøragtige noter.
45000 kr

Beskrivelse

Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.

Denne Ichibancha dyrkes i Miyazaki-præfekturet i det sydlige Japan. Den er produceret af den berømte Yabukita-kultivar. Ichibancha er lavet af årets første høst, og disse teer er de mest komplekse og meget eftertragtede. En forårste med en delikat og kompleks aromatisk profil, med kraftfulde vegetabilske og smøragtige noter, der udvikler sig mod en fint pulveriseret tekstur.

Forslag til tilberedelse

Med tekande eller smagesæt: 3 minutter i vand opvarmet til 70° C.

Med Gong Fu Cha: Trækketider i 30-40 sekunder.

Ingredienser

Grøn te (Miyazaki, Japan - Ichibancha 2023)