Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Denne Ichibancha høstes om foråret i Koyu, i Miyazaki præfekturet, Japan. Den er lavet af Saemidori-kultivaren. I denne periode er bladene stadig møre, hvilket tilføjer en behagelig friskhed til denne Grand Cru.
En overbærende forårsgrøn te med intense vanilje-, frugt- og smøragtige noter, som udvikler sig mod en glat tekstur.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 3 minutter i vand opvarmet til 70° C.
