Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
I hjertet af Java-bjergene producerer denne plantage lækre teer. Denne sorte te er ukonventionel, da den er lavet ved hjælp af Jin Xuan, en sort, der traditionelt bruges til at lave oolong-te.
Denne Grand Cru udvikler fine frugtagtige og blomsteragtige noter, som leder tankerne hen på roser, geranier og eksotisk frugt.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 4 minutter i vand opvarmet til 90° C.
