Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
"Bai Hao Yin Zhen" er den højeste og mest eftertragtede kvalitet af den berømte "Silver Needle" te. De tynde og regelmæssige knopper og håndplukkes, og visner langsomt over flere dage, inden de forsigtigt tørres. En fremragende te.
Disse enestående sølvnåle afslører deres friske rose, vanilje og grønne druedufte i en grænseløs olieagtig tekstur. En sjælden te virkelig!
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 10 minutter i vand opvarmet til 80° C.
Med Gong Fu Cha: Trækketider i 30-40 sekunder.
