Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Denne Grand Cru er høstet i Cangyuan, i Yunnan-provinsen i Kina. Den stammer fra Mengku-teplanter, der vokser i hjertet af en skov indhyllet i tåge. For at opnå denne pu erh shu fremskynder producenten fermenteringen af bladene.
En ikke-komprimeret pu erh shu, der afslører træagtige, vanilje- og jordagtige aromaer forstærket af en elegant cremet tekstur.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 4 minutter i vand opvarmet til 90° C.
Med Gong Fu Cha: Trækketider i 30-40 sekunder.
