Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Gua Pian oversættes bogstaveligt som "melonfrø", med henvisning til formen på dens blade. Denne te består udelukkende af unge blade uden færdige knopper! Det er en af de ældste og mest berømte teer i Kina.
En yderst kompleks forårsgrøn te med intense blomster- og nøddeagtige noter, der udvikler sig mod en glat tekstur. Et sandt vidunder!
For at få al den aromatiske kompleksitet af denne te frem, anbefaler vi flere infusioner ved hjælp af den traditionelle kinesiske Gong Fu Cha-metode.
