En Yunnan te plukket fra Da Ye-tebuske, som afslører noter af honning, frugt og læder. Den er afrundet og aromatisk og kan nydes når som helst på dagen.
Yunnan sorte teer kaldes også Dianhong Cha, hvilket kan oversættes til "rød te fra Dian riget". Dian er navnet på Yunnan-provinsen i oldtiden, mens "rød te" refererer til teens farve. I Kina omtales det, vi kalder "sort te", som "rød te" på grund af teens kobberfarve.
En lækker te til morgenmad eller eftermiddagste, samt retter, der inkluderer kød eller svampe.
