Grand Cruer sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
En ung, livlig rå pu erh kage
Høsten foregår om foråret i en højde af næsten 2000 m. Denne pu erh er lavet af blade fra gamle teplanter, der vokser på et bjerg, hvis navn oversættes til "uendelighed". Dens smukke syrlighed og kvaliteten af dens blade antyder, at den ældes smukt.
De særlige vegetale noter af abrikos og mineral er sheng (rå) udtrykt med livlighed i en te i dens tidlige ungdom. En smuk klassiker!
Denne te tilbydes i 5 kager grupperet i en traditionel emballage lavet af bundne bambusblade. Hver kage sælges enkeltvis. Prisen er for én enkelt kage, som vejer 100 g.
For fuldt ud at udnytte den aromatiske kompleksitet af denne te, skal du vælge flere efter hinanden følgende infusioner ved hjælp af gong fu cha, den traditionelle kinesiske metode.
Fordelene ved mørk te
Denne te er en del af den mørke te-familie, hvilket betyder, at den udvikler sig over tid. Kinesisk medicin tillægger mørke teer mange fordele: De hjælper på fordøjelsen, renser kroppen og fjerner virkningerne af alkohol. Det er en te, man kan indtage regelmæssigt og uden mådehold!
