Left Fortsæt med at handle her
Ordre

Din kurv er i øjeblikket tom

FÅ GRATIS LEVERING, NÅR DU BESTILLER FOR MERE END 500 KR.

DWAEJI-GAMJA CHA (ØKO) (URTETE)

En koffeinfri Grand Cru fremstillet af jordskok.

Jordskokken (dwaeji-gamja) kom til Korea som en kinesisk import i det 18. århundrede. Den blev anvendt som en vigtig afgrøde i svære tider og som en beroligende urtete, der kunne nydes både varm og kold. Lokalt er den kendt for sin naturlige sødme og sin traditionelle plads i daglig velvære.

Jordskokkens smagsnoter, der minder om burre og hasselnød, udfolder sig på en blød og rund tekstur og efterlader en dejlig sød fornemmelse på ganen.

25000 DKK

Beskrivelse

Tilberedning – varm urtete

I en tekande eller et smagesæt: Lad teen trække i 5 minutter i vand opvarmet til 90 °C.

Efter gong fu cha-metoden: Træk teen i 30–40 sekunder pr. infusion.

Tilberedning – iste

I en tekande eller karaffel: Lad 8 g te trække i 50 cl vand ved stuetemperatur i 50 minutter. Fjern derefter bladene, og opbevar teen i køleskabet.

Bryggede blade
Udseende: skiver af jordskok

Infusion
Farve: gylden

Tekstur: blød

Smag: meget sød

Noter: ristede hasselnødder, burre, et strejf af kogt frugt og vegetalske nuancer

Ingredienser