Historien bag: Russisk te var oprindeligt blandinger af kinesisk sort te, men siden slutningen af det 19. århundrede, hvor te også begyndte at komme til Rusland fra Indien, blev Darjeeling i særdeleshed tilsat blandingen og nydt ved det russiske hof. Siden har man kaldet enhver blanding af forskellige kinesiske sorte teer og Darjeeling tilsmagt med naturlige essenser af citrusfrugter eller ej for Goût Russe.
Palais des Thés har haft 7 Citrus Russian Blend på programmet siden begyndelsen tilbage i slutfirserne.
Koldbrygget te: Tag 15 g te pr. liter vand med stuetemperatur. Lad teen trække i 30 minutter, fjern tebladene og stil teen i køleskab.
Ingredienser
Sort te (Indien, Kina) (96%), appelsinskal (3%), smagsstoffer (inklusive bergamot og citron) (1,5%).
