Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Denne økologiske gyokuro er produceret i Kirishima, Kagoshima præfekturet. Dens oprindelse går tilbage til det 19. århundrede. For at øge koncentrationen af dens duftstoffer skygges teplanterne i mindst tre uger før høst.
En økologisk forårsgrøn te med en kompleks aromatisk profil, der afslører vegetabilske, smøragtige og marine noter, sammen med en lækker umami-duft.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 2:30 minutter i vand opvarmet til 50° C.
