Grand Cru er sjældne og flygtige teer, som er resultatet af alkymi mellem en teplantesort, dens terroir og en håndværkeravlers talent. De er omhyggeligt plukket, forarbejdet og fremskaffet i de mest respekterede tehaver. Grands Cru-teerne afslører unikke smage, der afspejler raffinementet i deres oprindelse.
Denne røgede te kommer fra Kangra i det nordvestlige Indien. Den er lavet af Sinensis-varianten af teplanter. Efter at have gennemgået alle de sædvanlige trin for at lave sort te, er den røget med fyrretræ.
En fløjlsblød og sød sort te, der er let bitter. Dens delikat røgede og træagtige noter forstærkes af vegetabilske og kamferiske nuancer.
Forslag til tilberedelse
Med tekande eller smagesæt: 4 minutter i vand opvarmet til 80° C.
