תיאור
Mødet mellem en enestående sort te og en vild vietnamesisk mandarin
Denne enestående Grand Cru, der er høstet i de høje bjerge i Ha Giang-provinsen i Vietnam, henter sin originalitet fra en sjælden blanding. Den er skabt gennem det harmoniske møde mellem bladene fra en enestående sort te og skallen fra vilde mandariner, der er høstet fra træer, der vokser side om side med teplanterne.
Den håndværksmæssige fremstilling er unik: Teen lægges direkte ind i en tørret mandarin. Under tilberedningen frigiver både te og mandarin deres aromaer med samme intensitet.
Den færdige te har en ravfarvet væske, understøttet af en silkeagtig mundfølelse og en blid, sød smag.
Ved smagningen afslører denne sorte te en aromatisk kompleks profil. Den livlige friskhed fra citrusskal (mandarin, citron og bergamot) fletter sig sammen med overdådige noter af honning og voks, varmt fremhævet af krydderinuancer som kanel og nellike.
Translated with DeepL.com (free version)
